Crema de zanahorias

Por primera vez he pasado estos días con la familia de mi chico, lo que me ha dificultado un poco la publicación de la receta. Pero aquí está, ¡conseguido! Espero que hayáis disfrutado tanto como yo de la familia y las comilonas, y por los días que aún quedan: FELICES FIESTAS de parte de las tres hermanas. ¡Empecemos con la receta! 😉

De pequeña acabé cogiendo manía a los típicos purés verdes llenos de hebras que hacía mi madre mezclando a saber qué verduras. Y por otro lado, la zanahoria cruda tampoco me ha entusiasmado nunca… Pero entonces, hace no muchos años, llegó ella para unirnos: ¡la crema de zanahoria! Y de verdad, de verdad, de verdad, que adoro con todo mi paladar la crema de zanahoria, jejejeje. Me gusta todo de ella, el olor, el color, el sabor, la textura… Y se consigue con una receta súper fácil que no lleva más de 40 minutos. Continuar leyendo “Crema de zanahorias”

Lentejas con chorizo

Dicen que las lentejas son un plato de cuchara para cuando hace frío, pero en mi casa las comemos todo el año porque mi chico se moriría si le dejase sin lentejas durante varios meses. Así que he elegido como mi primera receta en solitario las lentejas con chorizo porque es una de las habituales en casa y puede que fuese el primer plato que me dejó cocinar mi madre cuando era pequeña. Creo que fue en una ocasión que se hizo un esguince de muñeca y me pidió que le cortase o pelase los ingredientes. Estoy segura de que si después intentó quitarme la “cuchara de mando” le contestaría: “no, no, yo, yo, déjame a mí, porfi”.

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