Cordero asado con patatas

¡Hola de vuelta a tod@s! Espero que vuestras vacaciones hayan sido tan buenas como las nuestras, por supuesto han sido cortas, pero muy buenas. Volvemos a la carga, que me ha costado mucho ponerme a cocinar de nuevo.

Cuando en otra entrada os contaba que yo de pequeña comía mal, muy, muy mal, no os podéis hacer una idea de hasta dónde llegaba mi capacidad de rechazar la comida…  Mi madre siempre cuenta que se me hacían bola hasta los fideos de la sopa; así que os podéis imaginar lo que me pasaba con las carnes… Pero había una curiosa excepción, una carne que siempre me gustó y disfruté comiendo (y lo sigo haciendo), el cordero. Sí, sí, de pequeña era una niña muy lista, y me encantaba el cordero, ya fuesen chuletitas fritas o asado, y si ya me dabas un muslo “para chupar” y poder comerlo con las manos, disfrutaba como lo que era, una enana.

Os dejo la preparación de un plato muy típico de nuestra cocina y ¡para chuparse los dedos! Continuar leyendo “Cordero asado con patatas”

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Sobaos pasiegos

Sobaos pasiegos

¡Nuestra primera receta! Y qué mejor para inaugurar el blog que parcipar en el III #diadeldulceTS.
LogoLaCocinaTSNos costó mucho elegir qué dulce sería el adecuado y al final nos decidimos por los sobaos porque es un postre que nos encanta a las tres. Siempre nos han vuelto locas desde pequeñas. Un buen sobao está de muerte con una taza de leche ¡El sabor a mantequilla es super adictivo! Continuar leyendo “Sobaos pasiegos”